semi di chia: come sano sono?

Con Keri Glassman, MS, RD, CDN

Mangiare semi di chia è forse il modo più semplice per ottenere gli acidi grassi omega-3, che sono super importante per la salute del cervello. Una singola porzione di un oncia contiene 5 grammi di omega-3 – e non c’è bisogno di macinare i semi di chia (come si farebbe semi di lino) o cucinare ’em (come si farebbe con il salmone); Ottieni il tuo semi di chia un po ‘bagnato, e vedrete li trasformano in una sorta di gel. Questa è la fibra solubile andare a lavorare. La fibra solubile bulks sgabello, si nutre amichevole batteri nell’intestino e aiuta la digestione lenta per farvi sentire soddisfatti. Aiuta anche la gestione di zucchero nel sangue. Una porzione di semi di chia fornisce un terzo della vostra fibre al giorno. (Um, cautela qui:.! Un’oncia di semi di chia farà più di quello può portare la vendetta sul viscere .; indietro, osteoporosi semi di Chia sono amici per quelli con problemi ossei, grazie al loro elevato contenuto di calcio, fosforo e manganese contenuto.

semi di chia sono esplosi in popolarità negli ultimi anni. Le aziende alimentari stanno aggiungendo i semi di cereali, pane, bevande, budini, bar e molti altri alimenti che gettare nel tuo carrello. Forse hai anche saliti sul bordo del bus chia mettendo ’em nei tuoi frullati. Ma al fine di trasformare questa moda in un comportamento che dura, avrete bisogno di alcune ulteriori ragioni per raccogliere questi semi.

semi di Chia sono membri della famiglia della menta. semi antichi, una volta coltivati ​​dagli Aztechi, crescono più facilmente in Messico e negli Stati Uniti sud-ovest.

Un’oncia di semi di chia (circa 2 cucchiai) contiene 138 calorie, 10 grammi di fibra, 9 grammi di grassi e 5 grammi di proteine, così come il 17 per cento delle vostre esigenze di calcio al giorno, il 12 per cento del ferro e il 23 per cento del suo magnesio. Per quanto riguarda il sapore, non c’è molto, quindi non sarà davvero notare ’em nel vostro cibo, tranne per quel po’ di crisi e bump aggiungono alla struttura. Sì, si mangia questi ragazzi per la salute, non sapore.

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